MERMELADA DE PERA CON ESPECIAS

Mermeladas caseras, fáciles y económicas.

Ingredientes

Para un frasco de 350 grs aproximadamente

• 800 grs de pera
• 150 grs de miel de mil flores
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

Primero vamos a pelar las peras, les quitamos el corazón y las cortamos en dados. Las colocamos en una olla o cazuela y llevamos a fuego hasta que comience a hervir. Cuando hierva, bajamos a fuego lento y cocemos durante unos 40-45 minutos, removiendo continuamente. Trituramos con el robot de cocina y con la mermelada aún caliente rellenamos el o los frascos esterilizados. Cerramos los frascos y los colocamos boca abajo hasta que se enfríen.