Este cítrico cuenta con un muy alto contenido en agua, un 90%, por lo que tiene un muy bajo contenido de grasas calóricas. El pomelo muy versátil, sin embargo, falta conocimiento sobre el 'juego' que da en la cocina, lo que lo ha convertido en un producto poco utilizado en nuestra cocina.
El pomelo es una fruta cítrica, que aporta vitalidad y protege contra las infecciones, al mismo tiempo que contiene propiedades depurativas